多彩的日本酒類新趨勢

經(jīng)歷了2021年日本清酒及威士忌在中國的爆發(fā)式增長。在進(jìn)口總額補(bǔ)單攀升的背景下，越來越多的中國消費(fèi)者開始對日本酒類產(chǎn)生了更加濃厚的興趣，專業(yè)消費(fèi)者的數(shù)量不斷增長，以及日餐的繼續(xù)科普和不斷普及，促使了進(jìn)口商們將目光從傳統(tǒng)的通路品牌，更多的轉(zhuǎn)向精品個(gè)性的酒身上。更多產(chǎn)區(qū)、更多風(fēng)格的精品酒造不斷進(jìn)入中國，大大豐富了消費(fèi)者們的選擇范圍。與此同時(shí)，日本酒在本土也在不斷地醞釀變革，推陳出新，新老世代釀造者們的交替為日本酒類行業(yè)注入了新的活力。

去年「受日本清酒的魅力」主題大師班酒款

基于這個(gè)不斷變革的背景，為從業(yè)人員感知行業(yè)趨勢、提升消費(fèi)者對于日本酒類的認(rèn)知，本次大師班將帶來十余款不同風(fēng)格、能夠代表日本酒進(jìn)步趨勢的酒款。并由中國國際唎酒師協(xié)會(huì)副會(huì)長李鵬為大家?guī)?1世紀(jì)日本酒類發(fā)展的新趨勢講解，與大家一起品嘗這些各具特色的優(yōu)質(zhì)銘柄。